ادویه سماق درجه یک نیم کیلویی

توضیحات

سماق یک ادویه شناخته شده است که بیشتر در خاورمیانه و مدیترانه رشد می کند و در آشپزی استفاده زیادی دارد، در ایران و ترکیه از پودر سماق همراه انواع کباب، ساندویچ و سالاد استفاده می کنند. سماق یکی از اجزای اصلی سفره هفت سین ایرانیان می باشد.

پودر سماق

سماق به صورت خشک و کوبیده شده و به عنوان ادویه مورد استفاده قرار می گیرد.سماق آماده مصرف فروشگاه اینترنتی نات شاپ، حاوی پوست دانه های سماق به صورت فرآوری شده بدون هیچ گونه افزدونی های بی کیفیت و صنعتی، از محصولات کاملا ارگانیک شهرستان تویسرکان تهیه شده است.

نحوه آماده سازی پودر سماق(ادویه سماق)

دانه های سماق بر روی حرارت تفت داده می شود سپس آسیاب شده و بعد از آن با روش خاص جداسازی پوست از دانه ها انجام می شود.

ارزش غذایی سماق ( ۱۰۰ گرم )

• پروتئین : ۶.۲ گرم

• فیبر : ۶.۱ گرم

• چربی : ۴.۷ گرم

خواص سماق

• سماق حاوی مقادیر بالای ویتامین C می باشد که باعث کاهش چروک پوست شده و به جوان سازی پوست صورت کمک می کند.

•  درمان بیماری هایی چون رماتیسم ونقرس

• سماق حاوی آنتی اکسیدان هایی است که باعث سم زدایی از کبد شده و به درمان کبد چرب کمک می کند،

• تانن های موجود در سماق باعث کاهش کلسترول و چربی خون بالا شده و به پیشگیری از بیماری های قلبی کمک می کند.

• سماق می تواند باعث کاهش قند خون در افراد مبتلا به دیابت شود

• . مقادیر بالای ویتامین C موجود در سماق و دمنوش سماق خاصیت چربی سوزی دارد و برای لاغری شکم و کاهش وزن مفید می باشد.

• برای درمان معده درد و زخم معده مفید است و به سلامت دستگاه گوارش کمک می کند.

• سماق و آب سماق برای درمان هموروئید یا بواسیر و همچنین درمان خونریزی بواسیر مفید هستند